人気ブロガー直伝!“アボカド+ちょい足し”簡単メニュー3選
マンネリしがちなアボカドメニューを簡単に美味しく!
今回、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんに教えてもらったちょい足し術を、食宣伝編集部員が実際にやってみました。
アボカドに、あるものをちょっと足すだけで、オシャレで美味しい一品に。
*ダーリンのつまさんは、上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー。ダーリン(旦那)さんのために作るおうちレシピがテーマのブログを毎日更新中!
食べやすい!ちょい足し食べをするなら、この切り方
まずは、つまさんがオススメするカット方法をやってみます。
アボカドは、縦半分に切ったら、種を取って皮を剥き、正方に向かって、斜め45度にスライス。
こうすると、一切れずつの大きさの差が最小限になります。
ちょい足しメニュー3選
スモークサーモンマリネをちょい足し
「マリネしたスモークサーモンのさっぱりした風味とアボカドがよく合う一品です」とつまさん。
サーモンとアボカドは相性抜群!
いつもと一味違うマリネを楽しめる一品です。
ピンクとグリーンで彩りも鮮やかに。
オイルサーディンをちょい足し
「食パンでカナッペに。熱々のオイルサーディンにマヨネーズソース、そこへアボカドをのせて、より贅沢に」とつまさん。
オイルサーディーンがあまり得意ではない編集部員も、濃厚なアボカドのおかげで美味しくいただきました!
生ハムとスライスチーズをちょい足し!
「これはお酒がすすんでしょうがない一品。ビールやワインと一緒にどうぞ」とつまさん。
確かに!間違いなく、お酒がすすむ一品です。
アボカドをプラスすることで、リッチな味わいに。
そして…つまさんは、練りうにもプラス!さすがです。
つまさんオススメ!食パンで簡単カナッペパン
食パンの切り方も、つまさんオススメの方法で。
食パンをタテ半分に切り、ナナメにそぎ切りをします。
こうすることで、具材を乗せる面も大きくなり、焼いた食感もサクッと軽くなるそうです。
焼くときには、トースターの天板にくっつかないように、お魚焼きホイルを敷いて切ったパンを並べ、焦げ無いように1~2分焼きます。
お皿に盛り付け、オリーブオイルをかけてテーブルに並べます。
ぜひお試しください!
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