つるんとしたのどごしが人気のなめこ。

でも、私ども食宣伝編集部もちょくちょく耳にする、「なめこってお味噌汁以外の使い道が分からない」問題。

そこで今回は、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんが提案するなめこレシピ、メインと副菜1品ずつをご紹介。

＊ダーリンのつまさんは、上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー。ダーリン（旦那）さんのために作るおうちレシピがテーマのブログを毎日更新中です。

絶品！鶏のだし煮　とろろとなめこのＷソースがけ

まずは鶏肉を使ったメインディッシュ。

Wソースは、いちょういも（※）のとろろソースとなめこのだし煮。

冷めてもお肉がジューシーに美味しく仕上がるところが、さすがつまさん！

※いちょういもとは、関東では＜大和（やまと）いも＞と呼ばれることが多く、＜長いも＞と＜つくねいも＞の間ぐらいに粘り気です。

＊レシピはこちら

冷たいやきいもが美味しい副菜に大変身！いもなめこ

お次は10分でできる副菜を。

鍋になめことめんつゆを入れ、蓋をし、弱火で10分煮て冷まします。

そしてファーマインドの人気商品『冷やし甘いも』（冷製やきいも）にかけるだけ。

安心のめんつゆ味！で、間違いのない美味しさです。

＊レシピはこちら

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