フライドチキン×ファーマインド『真の実アボカド』

鶏好きな食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさん、食卓がフライドチキンの日もちらほら。

もちろんそのまま食べてもおいしいチキンですが、つまさんは、真の実アボカドでひと手間加え、“味変”を楽しみます。

今回は、アレンジ術を３つご紹介。

カットした真の実アボカドと一緒に

まずは今すぐ取り入れられるアレンジ法。

「簡単すぎる！でも思いつかなかった笑」と食宣伝編集部員も目から鱗。

カットした真の実アボカドと一緒に、たっぷりのレモン汁をかけて召し上がり下さい。

真の実アボカドの爽やかディップ

チキンともポテトとも相性ぴったり。

サラリと爽やか、でもコクのあるアボカドディップを添えて。

＜材料＞
真の実 アボカド…1個
玉ねぎ…1/2個
はちみつ…大さじ1強
リンゴ酢（無ければ穀物酢、もしくは白ワインビネガー）…大さじ1
塩…小さじ1/3強
こしょう…1振り

レシピはこちらから！

フライドチキン＋真の実アボカドでサラダに変身

最後はサラダ！

蒸し鶏を使うよりも旨味があり、おいしく仕上がります。ルッコラなど葉物類を加えても◎。

<材料>(2～3人分）
フライドチキン（むね肉）…100g程度
フライドポテト（またはポテト系のお菓子）…2つまみ
真の実アボカド…1個
レモン果汁…レモンスライス4枚分
オレガノ…小さじ1/2
塩（甘みの強いローマンの塩を使用）…3つまみ程度
オリーブオイル…適量

レシピはこちらから！

このレシピで使用したアボカドはこちら！
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