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2023/06/02
簡単で絶品!燻製風味ぬかまみれで作るアボカドサラダ
![](https://www.shokusenden.com/wp-content/uploads/2023/06/d20230601-001-001.jpg)
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・ファーマインド『真の実 アボカド』
・こだま食品『燻製風味ぬかまみれ』
材料(2人分)
真の実 アボカド・・・1個
ブロッコリー・・・一つかみ程度
ミニトマト・・・2個
<特製ドレッシング>
燻製風味ぬかまみれ・・・大さじ1強
マヨネーズ・・・大さじ1
乾燥バジル・・・小さじ1/2
作り方
(1)
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けます。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1.5Lのお湯に対して塩を大さじ1程度の目安で加え、ブロッコリーを入れて2~5分お好みの固さになるまで茹で、ザルに上げ、水気をよく切ります。
※ブロッコリーの硬さは、コリッと少し食感が残るような硬めがおすすめです。
(2)
アボカド・・・縦半分に切り、種を外して皮を剥き、角切りにします。
ミニトマト・・・ヘタを取ります。
![](https://www.shokusenden.com/wp-content/uploads/2023/06/d20230601-002.jpg)
(3)
ボウルに(1)、(2)のアボカド、<特製ドレッシング>の材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
![](https://www.shokusenden.com/wp-content/uploads/2023/06/d20230601-003.jpg)
(4)
お皿に(3)を盛り付け、ミニトマトをトッピングして完成です。
レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント
簡単で絶品!お箸が止まりません♪
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