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高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

絹ごし豆腐…150g
カニかま…4本
キャベツ…10～20g
ごま油…大さじ1/2
◎片栗粉…大さじ4
◎醤油…小さじ1
◎和風万能だし やすまる…小さじ1（封を切り、粉末を使用）

作り方

(1)
キャベツは千切りにし、カニかまは手で割いておきます。

(2)
絹ごし豆腐をペーパータオルで包み、600Wの電子レンジで2分加熱し、ペーパータオルを新しいものに取り替え、冷めるまでそのまま置きます。

(3)
ボウルに(1)、(2)、◎を入れ、絹ごし豆腐を崩しながらよく混ぜ合わせます。

(4)
フライパンにごま油を引いて中火で熱し、(3)をフライパンに広げて入れ、3分程度焼き、裏返しをしてさらに2分程度焼き、火を止めて完成です。
食べやすい大きさに切り、ポン酢またはめんつゆにつけて召し上がりください。
生地に味がついているので、何もつけなくてもおいしく召し上がれます。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

具材をにんじんや玉ねぎで作ってもおいしいです♪

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