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2022/12/14
ヤミツキになるおいしさ！にんじんの和風和え
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ファーマインド『甘果にんじん』
材料（2人分）
甘果にんじん･･･1本
金ごま（炒りごま）･･･大さじ1/2
＜和えだれ＞
醤油･･･大さじ1
酢･･･大さじ1
ごま油･･･大さじ1
三温糖･･･小さじ1弱
うま味調味料･･･2振り
昆布だし顆粒･･･親指と人差指で2つまみ
＜トッピング＞
ミニトマト・ミントの葉･･･お好みで
作り方
(1)
ボウルに＜和えだれ＞をすべて入れ、混ぜ合わせます。
(2)
にんじんはヘタを取り、皮付きのまま千切りにします。
※千切りスラサーやスライサーを使うと、簡単に千切りができます。
(3)
(2)に金ごまを加えてよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、お好みでミニトマトやミントの葉などを飾り、完成です。
レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント
2人でにんじん1本は足りない！と思うほどヤミツキになる一品です♪
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