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高橋商店
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2022/11/09
和風だしで簡単！きくらげとトマトの炒め物
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高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）
材料（2人分）
トマト…3個
卵…2個
きくらげ（生）…50g
和風万能だし やすまる…1包（封を切り、粉末を使用）
ごま油…大さじ1
作り方
(1)
材料を切ります。
トマト…ヘタを取り、大きめの一口大に切ります。
きくらげ…食べやすい大きさに切ります。
(2)
ボウルなどに卵を割り入れ、溶きほぐします。
(3)
フライパンにごま油を引いて中火にかけ、トマトときくらげを30～40秒程度炒め、和風万能だし やすまるを加えて全体を混ぜ合わせます。
(4)
具材をフライパンの端に寄せ、空いた部分に(2)を流し入れて全体を混ぜ合わせ、卵がお好みの固さになったら火を止めて完成です。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
生きくらげの食感がたまりません♪
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