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2023/01/10
にんじん入り和風豆腐ハンバーグ
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・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）
材料（約15個分）
鶏ひき肉…300g
木綿豆腐…300g
玉ねぎ…1個
甘果にんじん…1/2本
卵…1個
贅沢ローストだし やすまる…1包（封を切り、粉末を使用）
作り方
(1)
玉ねぎとにんじん（皮付きのまま）をみじん切りにし、ボウルに入れます。
(2)
(1)のボウルに残りの材料をすべて加え、よく混ぜ合わせ、15等分にして成型します。
(3)
中火で温めたフライパンに(2)を並べ入れ、両面にしっかり焼き色がついたら蓋をし、3～5分程度蒸し焼きにして完成です。
※油は引いておりませんが、使用するフライパンによっては、（油を引かないと焦げ付くようなフライパンなど）油を適量引いてください。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
照り焼きにしたり、ステーキソース等をかけて食べるのもおすすめです♪
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