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・ファーマインド『真の実 とろ蜜いも』
・ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2人分）

真の実 とろ蜜いも･･･1本
真の実 アボカド･･･1個
◎マヨネーズ･･･大さじ1強
◎カレー粉･･･小さじ1.5～2
◎しょうゆ･･･小さじ1
◎三温糖･･･小さじ1/2
◎塩･･･小さじ1/4

作り方

(1)
材料を切ります。
とろ蜜いも･･･皮を剥き、1cm角に切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、種と皮を取り除き、角切りにします。

(2)
鍋にとろ蜜いもを入れ、ひたひたになるくらいまで水を加えて中火にかけます。沸騰したら弱火にし、竹串などを刺してすっと通るまで（約8分）茹で、ザルに上げて湯を切り、粗熱をとります。

(3)
ボウルに(2)を入れて麺棒などですり潰し、◎を加え、しっかりと混ぜ合わせます。

(4)
お皿にアボカドと(3)を盛りつけて完成です。
食べる時に、アボカドに(3)を少量のせて召し上がりください。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

とろ蜜いもとアボカドの相性が抜群においしいです♪

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