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さとの雪食品『おからパウダー』

材料（4枚分）

卵･･･1個
牛乳･･･100ml
砂糖･･･小さじ1
◎薄力粉･･･大さじ4
◎おからパウダー（微粉タイプ）･･･大さじ2
◎無塩バター（溶かしておく）･･･10g
サラダ油･･･適量

＜トッピング＞
アーモンドスライス･･･大さじ2
おからパウダー（微粉タイプ）･･･適量
ホイップクリーム･･･適量
オレンジなどお好みの果物･･･適量

作り方

(1)
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡だて器などですり混ぜます。

(2)
(1)に牛乳を少しずつ加えのばし、◎を加えて混ぜ合わせます。

(3)
フライパンに油を薄く引いて中火で熱し、弱火に落として生地を1/4流し入れ、全体に薄く広げます。
縁が乾いてきたら濡れ布巾にのせてひっくり返し、再び火にかけて1分程焼いて取り出します。

(4)
(3)を半分に折りたたみ、器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

ワンポイントアドバイス

(2)の生地を混ぜ合わせた後、冷蔵庫で30分程度生地を寝かせると焼きやすくなります。

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＊『おからパウダー』についてもっと知りたい方は、特設サイト［ 公式 ］おからパウダーOfficial WebSite | さとの雪食品株式会社へ！

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