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さとの雪食品『おからパウダー』

材料（2人分）

豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)･･･10枚
プチトマト･･･10個
おからパウダー（粗めタイプ）･･･適量
油･･･適量

＜たれ＞
しょうゆ･･･大さじ1
酒･･･大さじ1
みりん･･･大さじ1
りんご酢･･･小さじ1
しょうが(すりおろし)･･･小さじ1/2

作り方

(1)
豚バラ肉を広げてミニトマトを端から巻きます。

(2)
巻き終えたら表面におからパウダーをまぶします。

(3)
フライパンに油を入れ、中火で(2)を転がしながら焼き、全体に焼き色をつけます。

(4)
小皿などに＜たれ＞の材料を混ぜ合わせ、(3)に回し入れます。

(5)
(4)を軽く煮詰めながら豚肉に絡めて完成です。

ワンポイントアドバイス

ミニトマトを豚バラ肉で巻くときは、豚肉を少しひっぱりながらきっちり巻くとバラバラになりにくいです。

＊さとの雪食品レシピページ『プチトマ豚のしょうが焼き』はこちら

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