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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

かぼちゃ･･･1/8個
玉ねぎ･･･1/4個
豆乳･･･1カップ
水･･･1カップ
贅沢ローストだし やすまる･･･1包
塩･･･少々

作り方

(1)
材料を切ります。
かぼちゃ･･･一口大サイズに切ります。
玉ねぎ･･･みじん切りにします。

(2)
鍋にかぼちゃ・玉ねぎ・水・贅沢ローストだし やすまるを入れて、中火にかけます。
沸騰したら弱火にして蓋をし、10分ほど煮て贅沢ローストだし やすまるのパックを取り出し、再び蓋をします。

(3)
かぼちゃが煮崩れしてきたら中火にし、蓋を取り、豆乳を加えます。

(4)
沸々とする手前で火を弱火にし、かぼちゃを軽く潰すように混ぜ、味見をしながら塩で味を整えて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

あえてフードプロセッサーなどを使用せず、煮崩れた小さいかぼちゃがゴロッとしていて食べごたえがあります♪

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