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2021/12/20
ホクホク♪揚げにんにく
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ファーマインド『北海道 雪の下にんにく』
材料（2～3人分）
北海道 雪の下にんにく･･･1株
サラダ油orオリーブオイル･･･にんにくの頭が少し出る程度の量
バター（無塩）･･･10g程度
作り方
(1)
にんにくは1片ずつにばらし、薄皮を2～3枚残して剥きます。
(2)
ココット鍋などに材料をすべて入れ、中火にし、3～4分後に小さな気泡が立ってきたら弱めの弱火にします。
30分程度加熱し、にんにくの外側の皮が少し茶色になり、菜箸で挟むと柔らかさを感じたら完成です。
レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント
じっくり火を入れているので、ホクホクで甘いにんにくになりますよ♪
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