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高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

鶏ひき肉･･･150g
ブロッコリー･･･1/2株
しめじ･･･1/2パック
ミニトマト･･･8個
オリーブオイル･･･大さじ1

＜味付け＞
和風万能だし やすまる･･･大さじ1（封を切り、粉末を使用）
酒･･･大さじ1
砂糖･･･大さじ1/2
しょうゆ･･･大さじ1/2

作り方

(1)
材料を切ります。
ブロッコリー･･･小房に分けます。
しめじ･･･石づきを取り除き、5㎜～1㎝幅に切ります。
ミニトマト･･･ヘタを取り、4つ切りにします。

(2)
フライパンにオリーブオイルを引いて中火で温め、＜味付け＞以外の材料をすべて入れて炒めます。

(3)
鶏ひき肉の生色が消え、ブロッコリーに竹串などをさしてスーッと通るようになったら、◎を加え、味がよく馴染むように炒めて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

炒める油をごま油に変えると、風味がガラッと変わりますよ！
玉ねぎのみじん切りを加えても美味しくいただけます。♪

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