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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

＜具材＞
手羽元･･･400g
トマト(大)･･･5個
なす･･･2本
ズッキーニ･･･1本
玉ねぎ･･･1/2玉
にんじん･･･1/3本

＜味付け＞
◎しょうゆ･･･大さじ1
◎砂糖･･･大さじ1
◎贅沢ローストだし やすまる･･･1包

作り方

(1)
材料を切ります。
手羽元･･･火が通りやすいように、肉の分厚い部分に切り込みを入れます。
トマト･･･ざく切りにします。
にんじん･･･2～3㎜幅のいちょう切りにします。
なす･･･乱切りにします。
ズッキーニ･･･5㎜～1㎝幅に輪切りにします。
玉ねぎ･･･くし切りにします。

(2)
鍋に＜具材＞と＜味付け＞の材料を入れて蓋をし、時々混ぜながら中火にかけます。

(3)
水分が出てきたら蓋を取り、弱めの中火にして10分程度煮込みます。

(4)
水分量が材料に対して1/4程度になったら、贅沢ローストだし やすまるのパックを取り出し、火を止めて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

豚肉と野菜でヘルシーレシピ！シンプルであっさりとした味付けです♪

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