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2019/02/18
ちょっとしたおつまみにもなる♪
卵とプルーンのアボカドサラダ
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ファーマインド『真の実 アボカド』
材料（2～3人分）
プルーン･･･6個
ゆで卵･･･2個
真の実 アボカド･･･1個
玉ねぎ･･･1/4個
コーン･･･適量
＜味付け＞
マヨネーズ･･･大さじ2
牛乳･･･大さじ2
塩･･･少々
こしょう･･･少々
作り方
(1)
材料を切ります。
プルーン･･･小さめに切ります。
ゆで卵･･･小さめの一口大に切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、粗めに潰しておきます。
玉ねぎ･･･薄く切ったら塩もみし、水にさらしておきます。
(2)
ボウルに食材すべてを混ぜ合わせたら完成です。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
クラッカーにのせて食べてもおいしい♪こしょうは多めがおすすめです！
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