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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2～3人分）

かつおのたたき（切り身）･･･12切れ
モッツアレラチーズ（一口サイズのもの）･･･10個
トマト（小さめ）･･･2個
真の実 アボカド･･･1/2個
長ねぎ（白い部分）･･･1/3本分

＜ドレッシング＞
にんにく（すりおろしておく）･･･1/2個
つまポン酢･･･大さじ1
オリーブオイル･･･大さじ1
たれ（かつおのたたきを買った時に一緒に入っていたもの※1）･･･10g（小さじ2程度）
おろししょうが（かつおのたたきを買った時に一緒に入っていたもの※2）･･･5g（小さじ1程度）
昆布だし顆粒･･･親指と人差し指で1つまみ

※1が入っていなかった場合、入れなくてもＯＫです。
※2が入っていなかった場合、小さじ1程度のしょうがをすりおろしてください。

作り方

(1)
材料を切ります。
長ねぎ･･･1～2mm幅の輪切りにします。
トマト･･･小さめの一口大に切ります。
真の実 アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口サイズの角切りにします。

(2)
ドレッシングを作ります。
ボウルに＜ドレッシング＞の材料をすべて入れ、混ぜ合わせておきます。

(3)
かつおのたたきをお皿に丸く盛り付けます。

(4)
(3)の上に長ねぎとトマトを散らし、中央に真の実 アボカドとモッツアレラを彩りよく盛り付けます。

(5)
(4)に(2)のドレッシングをかけて完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

野菜もたっぷり摂れて、おすすめです♪

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