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ベル食品工業『北海道牛乳入りチキンカレー』（レトルトカレー）

材料（2人分）

＜生地＞
ホットケーキミックス･･･200g
北海道牛乳入りチキンカレー･･･1袋
卵･･･1個
とろけるチーズ･･･50g
マヨネーズ･･･40g

＜具材＞
ブロッコリー･･･1/4株
玉ねぎ･･･1/4個
ミックスベジタブル（冷凍食品の場合は、解凍しておく）･･･50g
ウィンナー･･･2本

作り方

(1)
材料の下処理をします。
ブロッコリー･･･水でよく洗います。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1.5Lのお湯に対して塩が大さじ1程度の目安で加え、2～5分お好みの固さになるまで茹でます。
茹で上がったらザルに上げ、水気をよく切り、1房を手で小さく割きます。
ウィンナー・玉ねぎ･･･ミックスベジタブルと同じくらいの大きさに切ります。

(2)
ボウルに＜生地＞の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
そこに＜具材＞を加え、混ぜ合わせます。

(3)
クッキングシートをひいたお好みの型に(2)を流し込み、余熱しておいた180度のオーブンで40分程度焼き、完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

使用する具材はお好みで変えてくださいね♪

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