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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2人分）

鮭（生鮭or甘塩鮭）･･･2切れ
クリームチーズ･･･100ｇ
真の実 アボカド･･･1/4個
パイシート･･･1枚
粗びき黒こしょう･･･適量
マヨネーズ･･･適量
カレー粉･･･適量
バター･･･適量

作り方

(1)
アボカドは、縦半分に切り、種を外して皮を剥き、1/4個にしてから1/2にします。
※今回は、1/4個のみ使用なので、残りは他のお料理にご使用ください。

(2)
耐熱容器を2個用意し、各耐熱容器にバターを塗り、鮭を並べ、粗びき黒こしょうを振ります。

(3)
(2)の上にクリームチーズ、アボカドを順にのせ、カレー粉を振り、マヨネーズをたっぷりかけます。

(4)
(3)にパイシートを被せ、お好みで卵黄（分量外）を刷毛などで塗り、オーブンを200度に余熱し、余熱後は180度に設定し、25～30分ほど焼いたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

パイのサクサク感が鮭、アボカド、クリームチーズに合い、とてもおいしいです♪

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