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ベル食品工業『ポークカレー(オイスターソース入り) 』（レトルトカレー)

材料（2～3人分）

冷たいごはん･･･お茶碗に軽く2杯程度
ゆで卵･･･2個
ポークカレー(オイスターソース入り) ･･･1袋
ミニトマト･･･1個
とろけるチーズ･･･大きく1.5つかみ程度
オリーブオイル･･･大さじ１程度
カレー粉･･･小さじ1弱
〇ガラスープ顆粒･･･小さじ1/2弱
〇昆布だし顆粒･･･小さじ1/2弱

作り方

(1)
中火で温めたフライパンにオリーブオイルを引き、冷たいごはんを入れ、ごはんのかたまりがなくなるまで炒めます。

(2)
(1)にカレー粉を入れてよく混ぜ、〇を加え、全体に炒め合わせたら火を止めます。

(3)
ゆで卵を縦十字に切ってから、五等分に切ります。
(2)のフライパンに切ったゆで卵を入れ、よく混ぜ合わせます。

(4)
耐熱容器に(3)を入れ、とろけるチーズを耐熱容器の縁に入れます。

(5)
(4)の真ん中に、常温のポークカレーの中身を入れ、ミニトマトを添えます。

(6)
(5)を180度のオーブントースターで30分焼いて完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

レトルトカレーを使用すれば、ちゃちゃっとおいしくできちゃいます♪

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