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・ベル食品工業『黒いビーフカレー（フォンドボー入り）』（レトルトカレー）
・ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（6本分）

豚ひき肉…200g
黒いビーフカレー（フォンドボー入り）…1袋
真の実 アボカド…1/2個
春巻きの皮…6枚

作り方

(1)
フライパンを弱めの中火であたため、豚ひき肉を炒めていきます。
炒めて出てくる油は、キッチンペーパーでふき取ってください。

(2)
黒いビーフカレーの封を切り、カレールーを(1)のフライパンに入れ、ルーがトロトロになるまで煮詰めたら火を止めます。

(3)
アボカドを縦半分に切って種と皮を取り除き、6等分に切ります。

(4)
(2)の粗熱が取れたら、春巻きの皮1枚に(2)の1/6量を手前にのせ、その上に(3)を1個のせ巻いていきます。

(5)
180度に熱した油で、こんがりきつね色になるまで揚げたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

たれなどを付けなくても、しっかり味がするのでお弁当にはもってこいです♪

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