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・ファーマインド『真の実 アボカド』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2～3人分）

真の実 アボカド･･･1個

＜肉だね＞
鶏むね肉･･･300g
片栗粉･･･大さじ1
豆腐･･･150g
マヨネーズ･･･大さじ2
塩こしょう･･･少々
贅沢ローストだし やすまる･･･1包（封を切り、粉末として使用）

＜たれ＞
◎醤油･･･大さじ2
◎酢･･･大さじ2
◎砂糖･･･大さじ2
◎水溶き片栗粉･･･大さじ1

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口大に切ります。
鶏むね肉･･･フードプロッセッサーでミンチ状にします。

(2)
ボウルに＜肉だね＞の材料を入れ、よく捏ね、何個かに丸く成形します。

(3)
フライパンにごま油を引き（分量外）、成形したハンバーグを焼いていきます。

(4)
＜たれ＞の材料をボウルなどに入れ、混ぜ合わせ、(3)のハンバーグに回しかけ、たれをよく絡めます。

(5)
(4)をお皿に盛り付け、真の実 アボカドを添えて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

甘酢たれって、病みつきになりますよね！

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