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ニュージーランド産『グラスフェッドチーズ』

材料（2人分）

ゆで卵･･･2個
かぼちゃ･･･1/8個
玉ねぎ･･･1/8個
合びき肉 ･･･50ｇ
◎しょうゆ･･･大さじ1
◎砂糖･･･大さじ1
◎みりん･･･大さじ1
◎料理酒･･･大さじ1
〇グラスフェッドチーズ･･･30g
〇マヨネーズ･･･大さじ2
〇ブラックペパー･･･適量

作り方

(1)
材料を切ります。
玉ねぎ･･･みじん切りにする。
ゆで卵･･･ゆで卵は黄身をくずし、白身は刻むか、フォークの背などで細かく潰す。
かぼちゃ･･･一口大に切り、耐熱容器などに入れ、ラップをかけ電子レンジ（600w）で約1分30秒加熱し、竹串がスーっと通るくらいに柔らかくする。

(2)
(1)の玉ねぎと合びき肉をフライパンに入れ、弱火で加熱します。
具材に火が通ったら◎を加えて、水気がなくなるまで煮詰めたら火を止めます。

(3)
ボウルに(1)のかぼちゃとゆで卵、(2)と〇を入れ、よく混ぜ合わせて完成です。　
　

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

「グラスフェッドチーズ」が余熱で溶け、美味しいです♪

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