このレシピの注目商品はこちら！

かわかみ『ピリーズ　ポルチーニと胡椒』

材料（2～3人分）

じゃがいも（小）･･･5個
バター･･･10g強
とろけるチーズ･･･一握り程度
オレガノ･･･適量
ピリーズ　ポルチーニと胡椒･･･適量

作り方

(1)
じゃがいもは皮を薄くむき、スライスします。

(2)
温めたフライパンにバターを入れ、溶けたら(1)のスライスしたじゃがいも1/3の量を入れます。

(3)
(2)の上にとろけるチーズを一握りの半分程度の量をちらし、(1)のスライスしたじゃがいも1/3の量を入れ、オレガノをじゃがいもの表面全体にふりかけます。

(4)
(3)の上に、残りのとろけるチーズとじゃがいもを広げ入れ、蓋をし中火で10分加熱します。

(5)
(4)の下面に焼き色がついたら、全体の1/3にあたるところを折り、蓋をし弱火で10分焼きます。

(6)
(5)の一番厚みのあるところに竹串などを刺し、すーっと竹串が通ったら火を止め、お皿に盛り付け、ポルチーニと胡椒をお好みの量トッピングして完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

1/3のところで折るのには、訳があるのです！
厚く重なりあったふっくらした部分と、よく焼けた端の部分との食感の違いをお楽しみください♪

＊レシピのブログ記事はこちら