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・ファーマインド『真の実 アボカド』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2～3人分）

スパゲッティ･･･2～3人前
たら･･･200～250g
しめじ･･･1袋
真の実アボカド･･･1/2個
にんにく･･･1カケ
オリーブオイル･･･多め
◎贅沢ローストだし やすまる･･･1包（封を切り、粉末を使用）
◎塩･･･少々
◎こしょう･･･少々

作り方

(1)
材料を切ります。
たら･･･皮と骨を取り、小さめの一口大に切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、小さめの一口大に切ります。
しめじ･･･手で割き、食べやすい大きさに切ります。
にんにく･･･芽を取り、薄くスライスするか、みじん切りにします。

(2)
鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティのパッケージなどの表示通りにを茹でます。

(3)
スパゲッティの茹で上がり3分前くらいにフライパンにたっぷりのオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出るまで炒めます。

(4)
(3)にしめじとたらを入れ、塩とこしょうを振りサッと炒め、真の実 アボカドも加え炒めます。

(5)
(4)に(2)と(2)のゆで汁をお玉1杯分入れ、塩とこしょうで味を整え完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

ちなみにここに加えるおススメは柚子胡椒！ピリ辛になって美味しいですよ～♪

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