2019/05/01

冷めてもおいしい!卵おむすび

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中村醸造元『昆布八方』(本格和風料理つゆ)

材料(おむすび2個分)

ごはん・・・お茶碗1.2杯分程度
ゆで卵・・・1個
しその葉・・・2枚 昆布八方(本格和風料理つゆ)・・・小さじ1程度
白炒りごま(お好みで)・・・小さじ1
唐辛子梅昆布茶(お好みの昆布茶でOK)・・・1包(2g)

作り方

(1)
ゆで卵は黄身をくずし、白身は刻み、ボウルに入れます。

(2)
(1)に昆布八方を入れ、よく混ぜ合わせます。

(3)
ごはんに唐辛子梅昆布茶(またはお好みの昆布茶)、白炒りごまを入れよく混ぜます。

(4)
手の平にラップを置き、表面を下向きにしたしその葉(1枚)の上に(3)を半量のせ、中央に(2)の半量を入れ込み、しっかり握れば完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

何個食べても飽きない、味のやさしいおむすび♪

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