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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2～3人分）

ホタルイカ（塩茹で）･･･10杯
刻みねぎ･･･大さじ1程度
◎長芋･･･1本
◎にんじん･･･1本
◎卵･･･1個
◎贅沢ローストだし やすまる･･･1包（封を切り、粉末として使用）

作り方

(1)
材料を切ります。 長芋･･･皮を剥いたらすりおろし、ボウルに入れます。
にんじん･･･皮を剥き、刺身のつまのように千切りにします。

(2)
長芋のすりおろしが入っているボウルに◎を入れ、よく混ぜ合わせます。

(3)
テフロン加工のフライパンに(2)を流し入れ、塩茹でしたホタルイカ（目とくちばしを外しておく）、刻みねぎをのせます。

(4)
(3)に蓋をして弱火で15分蒸し焼き状態にし、焼けたら完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

だしの効いたふっわふわ生地に！細いにんじんの甘さ、やさしいトッピングのネギの香りと、ホタルイカの塩分がいいアクセント♪

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