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高橋商店
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2019/03/27
ゴロゴロチキンのカレー炒め
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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)
材料(2~3人分)
鶏もも肉・・・2枚
玉ねぎ(小)・・・1個
ピーマン・・・1個
バター・・・10g程度
カレー粉・・・大さじ2
三温糖・・・大さじ2
贅沢ローストだし やすまる・・・1包(封を切り、粉末として使用)
塩・・・小さじ2/3
作り方
(1)
材料を切ります。
鶏もも肉・・・大きめの一口大に切ります。
玉ねぎ・・・縦に切ってから横にざく切りにします。
ピーマン・・・ 種を取り、縦に切ってから横にざく切りにします。
(2)
フライパンにバター、玉ねぎを入れ、弱火でゆっくりと炒め、玉ねぎが透きとおってきたら鶏もも肉、ピーマン、三温糖、塩を加え絡めるように炒めます。
(3)
鶏もも肉の生色が消えたらカレー粉、贅沢ローストだし やすまるを加え、和えるように混ぜたら完成です。
レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント
カレー味の炒めもの、軽くなりがちですが、しっかりと印象に残って、次の日も食べたくなるカレー味!夏の美味しいカレー味!!
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