このレシピの注目商品はこちら！

高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2～3人分）

卵･･･2個
焼き魚（ほっけ）･･･半身
キャベツ･･･5枚
しめじ･･･少量
薄力粉･･･大さじ2
贅沢ローストだし やすまる･･･1包（封を切り、粉末として使用）
フライドオニオン･･･適量
ピザ用チーズ･･･適量
ソース･･･適量
紅しょうが･･･お好みで
青のり･･･お好みで

作り方

(1)
焼き魚、しめじはほぐしておきます。
キャベツは千切り（太め）にします。

(2)
ボールにキャベツを入れ、薄力粉を茶こしでふるいながらふりかけ､菜箸で突くようにして粘りが出ないようにしっかりとキャベツにまとわせます。

(3)
贅沢ローストだし やすまるを入れ、菜箸で突くようにして全体に混ぜます。

(4)
弱めの中火で温めたフライパンに油引きで薄く油を引き、(3)の1/3量をフライパンに伸ばして入れて、その上にホッケ（1/2の量）、しめじを広げて乗せ、フライドオニオンを全体にふりかけます。

(5)
その上に混ぜたキャベツの全体量の1/3を乗せ、残りのホッケの身を乗せ、残りの1/3量の混ぜたキャベツを乗せ、スパチュラなどで形を整えながら下面がいい焼き色になるまで焼きます。

(6)
いい色に焼けたらひっくり返し、弱火に落として5分焼き、ピザ用チーズを乗せ、蓋をして弱火で加熱します。
お好みでソース、青のり、紅しょうがをトッピングして完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

ほぼキャベツ！あとはたまご！見た目ドッシリですが、軽くって胃腸に優しい食べ物～♪

＊レシピのブログ記事はこちら