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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

スパゲッティ･･･2人前
にんにく･･･2カケ
バター･･･大さじ1程度

＜具材＞
しいたけ･･･4個
しめじ･･･1/2パック
エノキタケ･･･1/2袋
まいたけ･･･1/2袋
玉ねぎ･･･1/2個
コーン･･･適量

＜スープ＞
◎牛乳･･･2カップ
◎トマト缶･･･1カップ
◎贅沢ローストだし やすまる･･･1包（封を切り、粉末として使用）
◎塩･･･小さじ1/2～1

作り方

(1)
材料を切ります。
しいたけ･･･しいたけは軸を取り除き､薄切りにし、お好みの大きさに切ります。
しめじ・エノキタケ・まいたけ･･･石づきを取り除き、手でほぐし、お好みの大きさに切ります。
玉ねぎ･･･薄切りにします。
にんにく･･･芽を取り、潰してみじん切りにします。

(2)
フライパンにバターとにんにくを入れ、香りが出るまで弱めの中火で炒めます。

(3)
(2)に＜具材＞をすべて入れ、塩とこしょう（分量外）をお好みの量振り入れ、炒めます。

(4)
(3)に＜スープ＞の材料すべて加え、煮込みます。　

(5)
(4)を煮込んでいる間にパスタを茹でます。
鍋にたっぷりのお湯を沸かしたら塩（分量外。湯1Lに対して約10g）を入れ、スパゲッティをパッケージの表示時間通り茹で、ザルに上げます。

(6)
(4)のフライパンに(5)を加え、さっと混ぜ合わせたら火を止め、完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

豚肉か鶏肉を入れるのがおすすめです♪

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