このレシピの注目商品はこちら！

・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2～3人分）

卵…1個
レタス…数枚

＜鶏だんご＞
鶏ひき肉…150g
木綿豆腐…50g
甘果にんじん…1/2本
生姜すりおろし…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々

＜スープ＞
水…2カップ
贅沢ローストだし やすまる…1包
追いかつおつゆ(2倍濃縮)…大さじ1（原液）
生姜すりおろし…小さじ1

作り方

(1)
甘果にんじんはみじん切りにします。
ボウルに甘果にんじんと＜鶏だんご＞の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。

(2)
鍋に＜スープ＞の材料をすべて入れて火にかけ、沸々してきたら(1)の鶏だんごを小さく丸めて入れます。
（鶏だんごは量が多めにできるので、お好みの個数作って入れて下さい）

(3)
鶏だんごに火が通ったら卵を溶き入れたあと、レタスをちぎり入れ、レタスがクタっとするまで煮込んだら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

寒い季節はあったかいスープでほっこり♪

＊レシピのブログ記事はこちら