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高橋商店
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2019/03/20
かぼちゃとしめじのやすまる炒め
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・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）
・ファーマインド『真の実 和ぼちゃ』
材料（2人分）
真の実 和ぼちゃ･･･1/8個
しめじ･･･1/2パック
贅沢ローストだし やすまる･･･1包（封を切り、粉末として使用）
ブラックペッパー･･･適量
油･･･適量
作り方
(1)
真の実 和ぼちゃは2～3㎜幅に切り、しめじはほぐしておきます。
(2)
フライパンに油を適量引き、真の実 和ぼちゃを炒めます。
(3)
真の実 和ぼちゃに竹串などがスーッと通るまで火が入ったらしめじを加え、サッと炒め、やすまるだしの粉末を加え炒めます。
(4)
仕上げにお好みでブラックペッパーを振って完成です。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
やすまるだしは味を見ながら調整で◎
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