2025/01/08

長芋のガレット

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高橋商店『和風万能だし やすまる』(だしパック)

材料(2枚分)

長芋…100g
◎米粉(製菓やパン用ではないもの)…30g
◎とろけるチーズ…50g
◎和風万能だし やすまる(封を切り、粉末を使用)…小さじ1

作り方

(1)
長芋は皮を剥いて乱切りにし、◎と一緒にミキサーでペースト状にします。

(2)
フライパンに油(分量外)を引き、(1)の生地を直径5~6㎝の円状になるように、形を整えながら焼きます。

(3)
(2)に蓋をし、両面がこんがり焼けるまで、弱めの中火でじっくり焼いたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

チーズ入りで、お子様でも食べやすい!材料を混ぜて焼くだけ、簡単おいしいメニューのできあがり!

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