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2024/10/01
かぼちゃとアボカドのコンビーフサラダ
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・ファーマインド『真の実 アボカド』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）
材料（2人分）
真の実アボカド…1個
かぼちゃ…1/4個
コンビーフハッシュ…50g
◎マヨネーズ…大さじ2～3
◎贅沢ローストだし やすまる(封を切り、粉末を使用)…1/2包
◎黒胡椒…適量
作り方
(1)
かぼちゃは皮ごと3㎝程度の角切りにします。耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で4分間加熱します。
(2)
アボカドは縦半分に切り、種を外して皮を剥き、1～2㎝の角切りにします。
(3)
ボウルに(1)を入れて粗めに潰します。
そこへ(2)、コンビーフハッシュ、◎を加え、よく混ぜ合わせたら完成です。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
皮ごとごろっと入ったかぼちゃがおいしい♪お好みできゅうりやコーンを入れるのもおすすめです！
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