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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

いんげん…大きく2つかみ
オイルサーディン(缶詰)…65g
ピーマン…1/2個
◎マヨネーズ…大さじ3
◎白すりごま…大さじ3
◎醤油…小さじ1と1/2
◎三温糖…小さじ1/2
◎贅沢ローストだし　やすまる(封を切り、粉末を使用)…小さじ1/2
◎うま味調味料…1振り

作り方

(1)
いんげんはヘタを落としてよく洗います。沸騰したお湯に塩小さじ1(分量外)を入れ、2分程度茹でて湯切りし、食べやすい大きさに斜め切りにします。

(2)
ピーマンはヘタを取り種を外し、繊維を断ち切るように薄く千切りにします。

(3)
ボウルに(1)、(2)、オイルサーディンと◎を入れて、よく混ぜ合わせたら完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

いんげんとオイルサーディンの意外な組み合わせが相性よし！ 栄養満点の副菜です！

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