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2024/09/03
揚げ物のためのアボカドタルタルソース
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ファーマインド『真の実 アボカド』
材料（2人分）
真の実アボカド…1/2個
青ねぎ…10㎝
◎マヨネーズ…大さじ1
◎レモン果汁…小さじ1
◎黒胡椒…5振り
◎昆布だし顆粒…親指と人差指で2つまみ
◎塩…親指と人差指で1つまみ
◎三温糖…親指と人差指で1つまみ
作り方
(1)
アボカドは縦半分に切り、種を外して皮を剥き、ボウルに入れてフォークなどで潰します。
(2)
青ねぎは2㎜程度の小口切りにします。
(3)
(1)に◎、(2)を加え、よく混ぜ合わせたら完成です。
レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント
揚げ物と相性ピッタリなアボカドのソース。
お好みで醤油を足してもおいしい！
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