2024/08/08

白菜ときゅうりの浅漬け風和え物

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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)

材料(2人分)

白菜…大2枚
きゅうり…1本
◎贅沢ローストだし やすまる(封を切り、粉末を使用)…1包
◎マヨネーズ…大さじ1

作り方

(1)
白菜は4~5㎝の細切りにし、ボウルに移します。
塩2g(分量外)を加え、手でよく揉みこみ、水気をぎゅっと絞ります。

(2)
きゅうりは4~5㎝の細切りにします。

(3)
ボウルに(1)、(2)、◎を入れて、よく混ぜ合わせて、冷蔵庫でしっかり冷やし、味が馴染んだら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

自分で浅漬けを作ってみたいけど、自信がない方必見! 驚くほどシンプルで簡単なのに、ご飯が止まらなくなる副菜が完成しました♪

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