2024/07/30

アボカドとレタスの特製マヨドレ和え

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ファーマインド『真の実 アボカド

材料(2人分)

真の実アボカド…1個
レタス…5枚
ゆでたまご…2個
◎マヨネーズ…大さじ1
◎粒マスタード…大さじ1
◎三温糖…小さじ1
◎黒胡椒…7振り
◎昆布だし顆粒…親指と人差指で1つまみ

作り方

(1)
アボカドは縦半分に切り、種を外して皮を剥き、7㎜程度の斜め切りにします。
レタスは1㎝幅に切っておきます。

(2)
ボウルにゆでたまごを入れて潰し、◎を加えてよく混ぜ合わせます。

(3)
(2)に(1)を加え、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

アボカドのまろやかさとレタスのみずみずしさがマッチ! 炒め物、揚げ物とも合うサラダです。

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