2024/06/19

豆もやしときゅうりのあっさり中華サラダ

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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)

材料(2人分)

豆もやし…1袋(約200g)
きゅうり…2本
◎米酢…大さじ3
◎きび砂糖…大さじ3
◎醤油…大さじ2
◎ごま油…大さじ1
◎贅沢ローストだし やすまる(封を切り、粉末を使用)…1包

作り方

(1)
豆もやしは沸騰したお湯で1分程度茹でて、ざるにあげて水気を切っておきます。

(2)
きゅうりは2~3mmの幅に細切りにします。

(3)
ボウルに(1)、(2)、◎を入れ、よく混ぜ合わせます。

(4)
冷蔵庫で2時間程度冷やし、味が馴染んだら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

お酢を使っているのでヘルシー!あっさりと食べやすい味付けです。アレンジでハムやラー油を加えるのもおすすめです!

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