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高橋商店
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2024/05/13
なす豚キムチ
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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）
材料（2人分）
なす…2本
長ねぎ…1本
豚ローススライス…10枚
白菜キムチ…150g程度
贅沢ローストだし やすまる（封を切り、粉末を使用）･･･1包
オイスターソース…小さじ1
オリーブオイル…大さじ1
作り方
(1)
なすのヘタを落として5mm程度の斜め切りにします。長ねぎも5mm程度の斜め切りにします。
(2)
フライパンにオリーブオイルを引き、(1)を中火で炒めます。なすがしんなりしてきたら、豚ローススライスを入れ、さらに炒めます。
(3)
豚肉に火が通ったら、白菜キムチ、やすまるだし、オイスターソースを入れ、よく炒め合わせて完成です。
レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント
白ごはんが欲しくなる、なすが入った中華風豚キムチ♪
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