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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2人分）

ローストビーフ･･･100g程度（12切れ）
生モッツァレラ･･･100g
真の実 アボカド･･･1個
塩漬けオリーブ（種入り）･･･11個
トマト･･･1/2個
サニーレタス･･･5枚
ブロッコリー（下茹で済み）･･･4房
たれ（ローストビーフに付属されていたもの）･･･2個

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、種と皮を取り除き、斜めに12～14等分に切り分けます。
生モッツァレラ･･･アボカドと同数に切り分けます。
トマト･･･5～6個の薄切りにします。
サニーレタス･･･食べやすい大きさにちぎります。

(2)
お皿にサニーレタスとトマトを盛り付け、その上にアボカドと生モッツァレラを交互に並べていき、中央にローストビーフを1枚ずつきれいに並べます。
塩漬けオリーブとブロッコリーはお好きなところに置き、ローストビーフに付いていた付属のたれを全体に回しかけて完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

お好みで、生こしょうやマヨネーズをかけて召し上がりください。

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