本日は、卵とチーズの風味が美味しい「アブラカレイのピカタ」をご紹介。

ピカタとは肉や魚に塩、こしょうをし、小麦粉をつけ、溶き卵に粉チーズを混ぜたものをたっぷりとからませ、バターでソテーしたもの。

本日はそのピカタを「アブラカレイ」で作られました。

そのまま食べても、もちろん美味しいピカタですが、かわかみ『ピリーズ　ポルチーニと胡椒』をつけて食べれば、ワンランクアップの美味しさ♪

ピリッとくる辛さの次にやってくる、うま味と香味がたまりません！

ぜひお試しくださいね。

◆食宣伝ブロガー・みゆぽむさんのブログ「ぽむさん家の献立ご飯」より◆

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