本日は「野菜の旨味が体に染み込む♪豚汁ならぬ馬汁」をご紹介。

豚汁は皆さんもご存じだと思いますが、使用するお肉は豚肉。

しかし、今回は馬肉をご使用のダーリンのつまさん。

つまさんは、馬肉を子供の頃からよく食べていたそうです。

ファーマインド『甘果にんじん』、ごぼう、玉ねぎを、高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）を振りかけてしっかりと炒め合わせます。

だしパックは封を切り、粉末調味料として使用されました。

脂身の少ない馬肉と豆腐は最後に加え、みそを溶き入れて完成です。

まずはそのままいただき、お次はゆず七味を振りかけ、味変です♪

「あ～！体に染み込むぅ～。何このコクッ！なんでこんなに旨い？！」とダーリン（旦那）さん。

実は、馬肉とみそは相性がとてもいいのだそう。

馬肉はヘルシーなのに栄養価が高く、何よりおいしいのでおすすです♪

詳しくは、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」をご覧ください。