本日は「ジューシーでぷるっぷる！手羽先で作るチキン南蛮」をご紹介。

鶏もも肉や鶏むね肉で作ることが多い「チキン南蛮」ですが、今回は、ダーリンのつまさんが大好きな「手羽先」で作られました！

漬け込みだれには、ファーマインド『北海道 雪の下にんにく』、しょうがの旨味を効かせます。

これを20分以上漬け込み、味を染み込ませてからカラっと揚げます。

手羽先に絡めるたれには、高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）でとっただし汁も加え旨味をアップ！

熱々に揚げた手羽先を絡めだれにくぐらせ、つまさん特製タルタルソースをたっぷりとかけていただきます♪

「ふぁぁ～♪めちゃめちゃジューシー！何このプルプル！それにええ味やぁ～。タルタルも絶妙！そんでこのたれ！最高最高。もも肉よりもこっちが好きや♪これから、うちのチキン南蛮は全部、手羽先で作るってことにしてや」

とダーリンさん。

こんなに喜んで食べてくれるのであれば、手羽先の骨外しは手間ですが、苦にはなりません！

ぜひ、ジューシーでぷるっぷるの手羽先で作るチキン南蛮をお試しください。

＊食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」はこちら