本日は「牡蠣のオイル漬けと蒸しキャベツとアボカドのサラダ」をご紹介。

大好きなかきをお取り寄せしたダーリンのつまさん。

むき身のかきは、さっそくオイル漬けに！

ファーマインド『北海道 雪の下にんにく』をじっくり弱火で焼き、良い香りと旨味を牡蠣にプラス！

特製だれとオリーブオイルを入れた瓶に牡蠣を漬け込めば準備完了です♪

オイル漬けは冷蔵保存で2週間は持つので、お正月用にとっておくため、定量を決めていただきます（笑）

「何このうまさっ！今までに買ったどのオイル漬けより遥かにうまいやないかっ！これを、我慢しながら食えってそれはきついなぁ」

とダーリン（旦那）さん。

付け合わせのサラダは、ファーマインド『真の実 アボカド』と蒸しキャベツのサラダ。

白炒りごま、白すりごま、自家製ゆずポン酢をかけていただきます。

「うんうん！めっちゃ気に入った♪キャベツとアボカドって合うなぁ」

とダーリンさん。

すりごまが思った以上にアボカドと合う！

簡単にできるサラダなので、ぜひお試しください。

＊食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」はこちら
＊「超絶品！牡蠣のガーリックオイル漬け」のレシピはこちら
＊「アボカドと蒸しキャベツのサラダけ」のレシピはこちら