本日は「長ねぎの甘みたっぷり！レッドキドニービーンズのトマトシチュー」をご紹介。

「レッドキドニービーンズ」とは、外国産の赤いんげん豆で、日本の金時豆と同じインゲンマメ種ですが、種類も食感も違います。

皮が厚くて煮崩れしにくい豆なので、チリビーンズなどに使用されています。

そんなレッドキドニービーンズと長ねぎをたっぷり使用したトマトシチューのスープには、高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）をご使用。

「ええわぁ～。体に染み込むな♪肉だけやと罪悪感もあるけど、この汁は肉にも合う！」

とダーリン（旦那）さん・・。

汁・・・って（笑）

時間に余裕のある方は、冷蔵庫で一晩寝かせて温め直して食べるとなお一層美味しいそうです！

ぜひお試しください。

＊食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」はこちら
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