本日は、ズッキーニをシュウマイの皮代わりに使用した絶品シュウマイをご紹介。

隠し味には、香味野菜やポルチーニ茸のうま味や香りがする新しいペッパー調味料、かわかみ『ピリーズ　ポルチーニと胡椒』を使用。

シュウマイの肉だねは、豚バラをミンチ状にしたものと、にらなどを混ぜ合わせて作られました。

まるで餃子の具材みたいですが、味わいはちゃんとシュウマイ！

「おわっ！思ってるよりも全然シュウマイやっ！これ、にらやんなぁ？　にら入ってるから餃子感が強いか思ったら、シュウマイやん！」

とダーリン（旦那）さん。

ダーリンさんも大満足の「ズッキーニシュウマイ」。

彩りも綺麗で、簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね♪

詳しくは、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」をご覧ください。