おうちで手軽にイタリアンの味を再現できる、かわかみ『ピリーズ　ポルチーニと胡椒』を使用して作られた「ポルチーニと胡椒で夏色パスタ」をご紹介。

ポルチーニとは、きのこの種類で日本の松茸のように香り高い、主にイタリアなどで採れるきのこのこと。

そのポルチーニとピリッとした辛さのグリーンペッパーの水煮、ブラックペッパーなどをベースとして作られたのがスパイシーペースト『ピリーズ ポルチーニと胡椒』なのです！

本日は、「ピリーズ ポルチーニと胡椒」をパスタで楽しみます♪

パプリカの甘味とうま味、ピーマンのいい意味の青臭さ、「ポルチーニと胡椒」の辛味が引いたあとのうま味と香味がたまりません！

ぜひお試しくださいね♪

詳しくは、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」をご覧ください。