本日は、餃子のようで餃子ではない！？一品をご紹介。

今回は具材を包む皮を手作りしました！

手作りの皮は市販のものでは得られない、外側カリッと内側がモチッと噛めば噛むほどうま味を感じる絶品の仕上がり。

具材の下味には、高橋商店『極上海鮮だし やすまる』（パックの袋を破って粉末として使用します）などでしっかりと味つけ。

「なんか、斬新やな！餃子やと思って食べたらびっくりするけど、別もんと思って食べたらうまいわ！」とダーリン（旦那）さん。

定番餃子の具材でも、ぜひ試してみてくださいね♪

詳しくは、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」をご覧ください。