茶碗蒸しのような「揚げさん蒸し」をご紹介。

茶碗蒸しは通常茶碗で蒸しますが、今回は油揚げが茶碗の代わりです！

冷めてもふわふわ感を失わないように、高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』のだしをしっかりきかせた具材を油揚げに詰めます。

上品でありながら、ほっこりな気持ちになる味わいです！

そして、今回はもう一品ご紹介。

これまた『贅沢ローストだし やすまる』を使用し、たっぷりのしょうがで煮込んだ大根と玉こんにゃくの白みそおでん。

下茹でをしっかりしてからじっくり煮込んでいるので、白みそだしの味がよく染み込みます！

熱々のうちに、ぜひお食べくださいね♪

詳しくは、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」をご覧ください。